Ein Frohes Neues Jahr an alle Anhänger des chinesischen Kalenders. Wir befinden uns jetzt im Jahr des Schweines, wie mir Tom aus Taiwan gestern erklärt hat. Ich war zu dem traditionellen taiwanesischen Neujahrsessen eingeladen. Das Essen war für einen europäischen Gaumen sehr ungewöhnlich aber trotzdem schmackhaft, zumindest das Meiste. Bei der Süßspeise, die aus einem aufgekochten Bohnengelee in Teig bestand, musste ich mich schon sehr konzentrieren, um es nicht einfach wieder auszuspucken. Die Suppe hingegen war ausgezeichnet, wenn sie auch komplett anders schmeckte wie jede Suppe, die ich je gegessen habe. Aufgrund anderer Gewürze in Taiwan ist das Geschmacksspektrum ein komplett anderes wie in Europa, man muss es also unbedingt mal probiert haben.
Ich werde von dem Mahl demnächst noch ein paar Bilder hochladen.
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